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HOMEMADE PASTA

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Orecchiette means
  ORECCHIETTE PUGLIESI
 Price: €. 2
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The guitar-like chitarra is a special tool used to make pasta. Fresh dough is pushed with a rolling pin through the wires on the chitarra's wooden frame. This process is what gives spaghettini alla chitarra its distinctive square shape.
  SPAGHETTI ALLA CHITARRA
 Price: €. 2
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Kg.

 

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pasta fresca Gli scialatielli vengono prodotti solo con semole pregiate e nascono dalla passione della gente delle terre del mediterraneo, capace di cogliere nella natura i sani principi di genuinità. E’ questo il segreto semplice e antico da cui nascono le nostre specialità alimentari. In ciò si ritrova il gusto di un alimento semplice e naturale e si riscopre tutto il sapore e l’amore di una antica tradizione gastronomica.
  SCIALATIELLI AMALFITANI
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